La malattia degli edemi (ED) è una malattia riemergente del suino, caratteristica della fase post-svezzamento, che causa perdite significative nelle aziende colpite. È causata da ceppi di E. coli produttori di tossine Shiga (STEC), in particolare le tossine del sottotipo 2e (Stx2e). Questi ceppi sono per lo più dotati delle fimbrie F18 che utilizzano per aderire alle cellule delle pareti intestinali. Poiché i recettori cellulari sensibili alle F18 si sviluppano solo dopo i 20 giorni di età del suinetto, la suscettibilità degli animali all’ ED aumenta in modo marcato
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